红酒代表一个人的品味，品味红酒如同品味生活；同时它又是浪漫和庄重场合的“宠儿”。您是否曾经羡慕电影当中男女主人公浪漫的约会场景：吃着牛排、品着海鲜，还有浪漫的烛光晚餐；您是否有过拥有自己酒窖的冲动？里面陈列着年岁已久的红酒，它们一个个“身价不菲”，看着它们静静的陈列在酒架上，特有种红酒收藏家的感觉......

其实这些都不是奢想，如今的高贵享受已不再是国外某些贵族的专享。我们完全可以有“甜蜜烛光晚餐”、“个人收藏酒窖”，当然了，前提是你要有能力......

光凭空想是不行的，你知道怎样打造自己的酒窖吗？要想打造您的酒窖您可要“做足功课”：

一、葡萄酒有一定的生命周期，不同生命周期都是不同的。葡萄酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等葡萄酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，葡萄酒存放得当是很重要的。一旦保存不当，对葡萄酒的成熟、风格、品质都会有极大影响。

 二、葡萄酒的储藏主要有四大要点：避光、避震、恒温、恒湿。首先，强光对于葡萄酒是有损害的。其中，对葡萄酒最为大杀伤力的就是紫外线。

三、要注意避震，震动对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，震动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常震动的地方，尤其是年份老的红葡萄酒。因为储存一瓶陈年极品红酒是三四十年或更长久的事，而并非仅三四星期，让其保持“沉睡”状态是最好的。另外，震动会导致葡萄酒成熟过快，这对一瓶酒的风味物质发展没有好处。比如，长途运输会使葡萄酒出现“晕瓶”，不过解决办法非常简单，只要在静止状态放置一段时间即可。

四、温度、湿度是影响葡萄酒储藏的重要因素。最理想的储存温度是12-16℃，并且最好长期恒定。如果温度上升幅度很大，会导致葡萄酒加快成熟，甚至会导致橡木塞“顶塞”或者“沉塞”；而湿度会影响软木塞的密封性，而最佳的储存湿度为70%。如果湿度太低，软木塞将会干缩，继而导致酒氧化或者变质。湿度过高则软木塞可能会惹来霉菌，污染酒液。

了解了这些，您第一步要做的就是考虑配备一台酒窖恒温恒湿空调以达到酒窖储藏红酒的温湿度。在此，小编不得不提到一款酒窖空调：怡可信酒窖恒温恒湿空调。

怡可信酒窖恒温恒湿空调藏酒的优势：

1.充分满足美酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求，可实现温度控制精度±2，湿度控制精度±5%RH。

2.怡可信酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调，设备全年365天，每天24小时全天候不间断运行设计，产品高可靠性设计，严苛测验，国际名牌高效压缩机，性能运行平稳，耐力更持久，品质更卓越，满足酒窖全天候低温恒湿需求。

3.音乐会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，本机器低音设计，让红酒拥有专属于自己的音乐。

  4.怡可信酒窖恒温恒湿空调具有制冷、制热、除湿、加湿功能，用户可根据需要选任一种功能，这样既能满足温湿度的要求，又能达到节能的效果。

5.压缩机和主要配件均采用国际著名品牌的产品，通过制冷系统科学合理的优化设计，确保在不同环境下正常运行。克服了国内同行业机型制冷量、除湿量不足，机组频繁启动产品故障率高的缺点。同时也提高了产品的使用寿命。

 6.机器可选配高扬程强排水水泵，使排水远远高于地面高度，轻松解决地下酒窖排水难。

7.机组具有温湿度显示，故障显示等功能。设有过载、短路、缺相、过热、高压、低压等。

 有好的储藏环境才能带来更美好的美酒享受，怡可信酒窖空调为您打造酒窖藏酒环境解决了酒窖的后顾之忧。

好了，具备了这些，让我们开始打造自己的酒窖吧,别忘了“甜蜜烛光晚餐”还等着我们呢！